इस दिन 1942 में, कॉफी संयुक्त राज्य अमेरिका में राशन की गई वस्तुओं की सूची में शामिल हो गई। लैटिन अमेरिकी देशों में रिकॉर्ड कॉफी उत्पादन के बावजूद, सैन्य और नागरिक दोनों स्रोतों से बीन की बढ़ती मांग, और शिपिंग पर रखी गई मांगें, जो अन्य उद्देश्यों के लिए आवश्यक थीं, इसकी उपलब्धता को सीमित करने की आवश्यकता थी।

कमी या कमी शायद ही कभी युद्ध के दौरान राशनिंग का कारण थी। आम तौर पर राशनिंग को दो कारणों से नियोजित किया गया था: (1) सभी नागरिकों को संसाधनों और खाद्य पदार्थों के उचित वितरण की गारंटी देना; और (2) कुछ कच्चे माल के लिए सैन्य उपयोग को प्राथमिकता देने के लिए, वर्तमान आपातकाल को देखते हुए।

सबसे पहले, कुछ उत्पादों के उपयोग को सीमित करना स्वैच्छिक था। उदाहरण के लिए, राष्ट्रपति रूजवेल्ट ने थ्रोअवे रबर के पुराने बगीचे के होज़, टायर, बाथिंग कैप इत्यादि को डराने के लिए "स्क्रैप ड्राइव" लॉन्च किया, जो डच ईस्ट इंडीज के जापानी कैप्चर का प्रकाश है, जो संयुक्त राज्य के लिए रबर का एक स्रोत है। तब एक पैसे के लिए गैस स्टेशनों पर संग्रह भुनाया जाता था। देशभक्ति और युद्ध के प्रयासों में सहायता करने की इच्छा युद्ध के शुरुआती दिनों में पर्याप्त थी।

लेकिन तेल टैंकरों सहित अमेरिकी शिपिंग के कारण, जर्मन यू-नाव हमलों के लिए तेजी से कमजोर हो गया, गैस का पहला संसाधन बन गया। मई 1942 में, 17 पूर्वी राज्यों में, कार मालिकों को एक सप्ताह में तीन गैलन गैस तक सीमित कर दिया गया था। वर्ष के अंत तक, गैस राशनिंग ने देश के बाकी हिस्सों में विस्तार किया, जिससे ड्राइवरों को अपनी कारों के विंडशील्ड पर राशन टिकटों को चिपकाने की आवश्यकता हुई। बटर एक और आइटम राशन था, क्योंकि आपूर्ति सैन्य नाश्ते के लिए आरक्षित थी। कॉफी के साथ-साथ इसमें जाने वाली चीनी और दूध भी सीमित थे। सभी एक साथ, आम तौर पर नागरिकों द्वारा खपत किए गए सभी भोजन का लगभग एक तिहाई युद्ध के दौरान एक या दूसरे समय में राशन किया जाता था। ब्लैक मार्केट, मूल्य प्रशासन के कार्यालय द्वारा निर्धारित छत से अधिक कीमत पर राशन के सामान का एक भूमिगत स्रोत, उन अमेरिकियों के लिए एक आपूर्ति स्रोत था, जो कि डिस्पोजेबल आय के लिए आवश्यक कीमतों का भुगतान करने के लिए आवश्यक थे।

राशनिंग सूची से कुछ आइटम जल्दी आ गए; जुलाई 1943 की शुरुआत में कॉफी जारी की गई थी, लेकिन जून 1947 तक चीनी पर रोक लगा दी गई थी।